Описание
Плиточный скороморозильный аппарат с горизонтальным расположением морозильных плит для быстрого замораживания рыбной и мясной продукции в стандартных алюминиевых блок-формах методом контактной заморозки с подпрессовкой. Состав аппарата: низкотемпературный холодильный агрегат на базе поршневого компрессора Bitzer с воздушным конденсатором, теплоизолированная (ППУ) камера с морозильными плитами, станция гидравлики с 1 гидроцилиндром, щит управления. Конструктивное исполнение – моноблок, двери камеры – с двух сторон двухстворчатые Холодопроизводительность (-35/+35; R507) - 35,4 Квт Разовая загрузка, кг 616 Производительность расчетная*, т/сутки 4,93 Количество загружаемых блок-форм** 56 Компрессор (количество) поршневой Bitzer (2) Охлаждение конденсатора Воздушное Хладагент R507/R404 *- производительность заморозки продукта из расчета 8 циклов в сутки